开一家面包店时要注意的事项
面包美味又便宜,这是首选 许多人现在早餐。 它不仅可以用作早餐,也可以用作小吃。 方便随时吃饭。
开一家面包店是个不错的选择。 那么,新手开设面包店时需要注意什么? 开一家面包店时,您需要做什么样的准备工作? 以下编辑器将告诉您。
如何为新手开设面包店:
雇用面包师:
A 普通面包店每个人都会聘请专门做面包的厨师,每个面包店的顾客不仅会购买面包作为一种食品,还会购买其他东西,例如蛋糕和一些零食。
设备准备:
p 通常,新开的面包店可以使用一些基本设备,并且可以随着设备的发展更新设备。 例如,面团混合器(混合器),打蛋器,黄油机(用于蛋糕),分层烤箱(带有烤箱托盘),各种通常用于蛋糕的研磨工具和食品包装袋。 准备好的面包的容器。申请文件:
营业执照(工商行政管理),税务登记证(地方税务局),卫生许可证( 当地卫生局),排污许可证(当地环保局),消防许可证(当地消防队),个人健康证明(当地卫生局)。
p 原材料的购买: p 通常,原材料可以存储六个月至一年。 装饰时不要忘记将房间或单独的空间用作消毒室,否则卫生部门将需要检查。为开设面包店做准备:
制定新店发展战略计划
开设新面包店时,应为新面包店的未来发展制定战略计划。 例如开店的速度,开店的规模,新店的发展前景等。在寻找新店的开店机会时,通常有两种选择:一种是在以下城市中增加新的零售点: 现有零售店; 另一种是在尚未开放的城市开设新的零售点。 第一种情况很容易决定第二种情况通常需要更全面,系统的决策过程。 对于个人投资者而言,开店计划通常应更多地关注短期业务预测,而不是长期的商店计划。
进行市场研究并确定开设店铺的意图。
进行严格的烘焙市场调查,确定零销售机会,并确定 打算开设一家商店,例如开设一家商店的编号,面积等。
选择一个开设商店的位置
面包店选择一个地点来开设商店,通常需要分析其自身的业务优势,首先是在竞争力较弱的情况下。在中心城市开设商店,然后将其用作辐射到周围城市的轴心是一种更安全的方法 。
店铺位置调查和选择
选择要开设店铺的城市后,有必要进行深入而详细的分析 确定商业区的具体店铺地址。 通常,具有开店条件的场所应具有以下四个特征:首先,所选位置与其品牌形象一致; 二,交通便利; 第三,足够的客流; 第四,选择合适的竞争对手。 在面包店和零售业中,竞争者的除数通常用作基准,这对吸引目标客户和调整业务策略具有积极作用。